Gallus Moosbrugger (* 1810 Schnepfau; † 1886 ebenda) war ein einflussreicher Bregenzerwälder Käsehändler („Käsegraf“) und „Modernisierer“ aus der berühmten Vorarlberger Familie Moosbrugger. Er gilt neben Pfarrer Johann Georg Rüscher als Gegenspieler des Schriftstellers Franz Michael Felder. Über sein Leben selbst ist wenig bekannt...